Лин-Шу Глава шестьдесят третья. ПЯТЬ ВКУСОВ (Цзюань 9, Раздел 63) «Рассуждение о пяти вкусах»

Беседа императора со своим врачом Сяо Юем.

Император Хуан Ди: «Куда направляются питательные вещества в соответствии с характеризующим их вкусом?»

Ци Бо: «Кислое направляется в мышцы (через посредничество печени). При чрезмерном поглощении питательных веществ или настоек с кислым вкусом развиваются контрактуры и иногда, возникает анурия.

Соленое идет в кровь (через посредничество почек). При чрезмерном поглощении пищи и настоек соленого вкуса наблюдается чрезмерная жажда, что вызывается замедлением кровообращения. В связи с этим, в целях питания (на том же уровне) крови, желудок вынужден секретировать повышенное количество жидкостей, что и порождает жажду.

Жгучее преобразуется (букв. «направляется» в энергию (через посредничество легких). Однако чрезмерное потребление пищи и настоев жгучего вкуса способно вредить энергии; при этом развивается чувство пустоты в сердце.

Горькое направляется в желудок, и при чрезмерном потреблении пищи и настоев горького вкуса Три обогревателя перестают функционировать нормально, поскольку при этом энергия (пытается) избавиться от этого избытка горечи, мы имеем в подобном случае рвоту.

Сладкое идет в соединительную ткань и при чрезмерном поглощении сладкой пищи и настоев наблюдается понижение тонуса желудка, ибо сладкий вкус (т.е. продукт переработки соответствующей пищи) является слабой энергией, которая поднимается в верхний обогреватель лишь с большим трудом.

Желтый император обратился к Шао-Юй:

— 5 вкусов попадают в рот. Каждый идет по своему пути, и с каждым связана своя болезнь. Кислый вкус идет по сухожилиям. Если есть много кислого, то у человека образуются завалы. Соленый вкус идет по крови.

Если есть много соленого, тогда у человека развивается истощение жидкости, и возникает жажда. Острый вкус идет по путям следования силы дыхания-ци. Если есть много острого, то у человека происходит опустошение сердца-сознания. Горький вкус идет по костям. Если есть много горького, то у человека возникают рвотные движения. Сладкий вкус идет по плоти. Если есть много сладкого, то у человека начинается тоска в сердце.

Я знаю, что это так, но не знаю, почему. Хочу услышать причину.

Шао-Юй ответил:

— Кислый вкус попадает в желудок, его сила дыхания шероховатая и собирающая. Она поднимается вверх через 2 обогревателя. Если нарушается ее проходимость, то она начинает скапливаться внутри желудка. Внутри желудка есть гармоничное тепло, и тогда оно проходит вниз, в мочевой пузырь. Внешняя оболочка мочевого пузыря тонкая и мягкая, и если кислый вкус попадает туда, то он сжимается и закручивается, в результате чего возникают препятствия, и нарушается проходимость. А если по путям движения воды нет движения, то развивается непроходимость. Половые органы представляют собой точку соединения всех сухожилий. Поэтому кислый вкус входит сюда и проходит по сухожилиям.

Желтый император сказал:

— Соленый вкус проходит по крови. Если есть много соленого, то у человека возникает истощение жидкости. Почему?

Шао-Юй ответил:

— Когда соленый вкус входит в желудок, то его сила дыхания идет вверх, в средний обогреватель. Дальше соленый вкус попадает в сосуды, и его разносят сила дыхания и кровь. Когда кровь вступает в контакт с соленым вкусом, она сгущается. А если кровь сгущается, то внутри желудка образуется сок. Когда желудок забирает на себя эту влагу, то происходит истощение и жажда. Жажда приводит к тому, что иссушается путь гортани и горла. Сохнет корень языка, и человек начинает испытывать жажду все время. Кровеносные сосуды представляют собой путь движения среднего обогревателя. Поэтому когда попадает соленый вкус, то он идет по крови.

Желтый император сказал:

— Острый вкус идет по путям движения сил дыхания-ци. Если есть много острого, то у человека происходит опустошение пространства сердца-сознания. Почему?

Шао-Юй ответил:

— Острый вкус, попадая в желудок, движется в верхний обогреватель.

Верхний обогреватель принимает силу дыхания-ци и питает все янские меридианы. Сила дыхания-ци имбиря и лука поднимается вверх, и если питающая и охранительная силы дыхания-ци вовремя ее не принимают, тогда они застаиваются под сердцем, поэтому и происходит опустошение сердца. Острый вкус движется вместе с силой дыхания-ци, поэтому острый попадает вовнутрь и выходит вместе с потом.

Желтый император сказал:

— Горький вкус движется по костям. Если есть много горького, то у человека возникает тошнота и рвота. Почему так?

Шао-Юй ответил:

— Горький вкус попадает в желудок, и сила дыхания-ци 5 злаков не способна справиться с ним. Когда горький вкус входит в нижнюю часть пищеприемника, то все пути трех обогревателей закрываются, не проводят его. Поэтому возникает рвота. Зубы — это окончания костей. Таким образом, когда горький вкус входит, то он проходит в кости. Он входит вовнутрь и выходит обратно, и на основании этого мы знаем, что он движется по костям.

Желтый император сказал:

— Сладкий вкус движется по плоти. Если есть много сладкого, то у человека возникает тоска и томление в сердце-сознании. Почему?

Шао-Юй ответил:

— Когда сладкий вкус входит в желудок, то сила дыхания его слабая и маленькая. Она не может подняться вверх, в верхние обогреватели. Она вместе с пищевыми продуктами сохраняется внутри желудка. Поэтому сила дыхания-ци желудка также является мягкой и питающей. Если желудок мягкий, тогда сила дыхания-ци движется медленно, и в течение долгого времени сладкий вкус идет по пути трансформации влаги. В результате это приводит к рождению разного рода паразитов. Паразиты питаются сладким вкусом и начинают двигаться в желудке, поэтому в сознании человека образуется разного рода тоска и смута. Сладкий вкус входит в селезенку, селезенка управляет мышцами, и поэтому сладкий вкус вовне сообщается с мышцами.